西昌过桥米线的做法

西昌过桥米线的做法

西昌过桥米线的做法
     西昌过桥米线的做法:
原 料:
鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。
制法:
把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;
其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;
香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;
鸡油烧*7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;
食时先将肉片烫*白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。西昌米粉培训,西昌米粉培训班,西昌羊肉粉培训就来熊氏。
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